知情权

反对预制菜,就是反对工业文明?

比如对农民来说,预制菜企业要大量稳定的食材,种蔬菜、养牛羊的不用再担心 “今年丰收了却卖不出去”,而且企业会就地加工,把容易坏的新鲜菜做成半成品,减少运输损耗,农民还能多赚点加工钱,这比传统种地 “看天吃饭” 靠谱多了。

工业 添加剂 后厨 掰扯 知情权 2025-09-17 08:43  4

预制菜风波:透明时代的餐饮信任大考

最近几天,餐饮圈被一场超级火爆的大战给炸开了锅。说起来,网红企业家罗永浩和餐饮巨头西贝莜面村,因为“预制菜”的问题杠上了。俩人你来我往,连环炮轰,硬是把话题推到了热搜第一,阅读量突破了上亿。这事儿一开始很简单,老罗就在微博上吐槽:“西贝差不多全是预制菜,还卖得

餐饮 罗永浩 贾国 西贝 知情权 2025-09-16 04:10  9

西贝致歉,8道菜将改现做!网友:吃不吃预制菜,让我自己选

近日,连锁餐饮集团西贝陷入预制菜舆论风波,引发公众对餐饮行业菜品制作方式消费者知情权的激烈讨论。连日来,围绕“预制菜”的讨论依然居高不下。9月15日下午,预制菜风波中的西贝,发布了致歉信,多道菜品将改为门店现做,这其中也包括3道儿童餐。

消费者知情权 西贝 知情权 钟凯 万立 2025-09-16 12:32  5

吃着“预制”的菜,花着“现炒”的钱,这才是大家最在意的问题!

罗永浩就餐后发微博吐槽西贝,一句“几乎全都是预制菜”引发了与西贝董事长贾国龙的激烈交锋。究竟何为预制菜、预制菜该不该明确告知?舆论探讨越来越深入。从网友的讨论来看,大家其实并不是接受不了预制菜,而是接受不了拿“预制”当“现炒”,吃着“预制”的菜品却花了“现炒”

罗永浩 贾国 消费者知情权 西贝 知情权 2025-09-16 05:15  4

罗永浩称华与华老板已致歉,餐饮预制菜知情权成严肃讨论新焦点

事情的起因要追溯到9月12日,华与华营销咨询有限公司董事长华杉在社交媒体上连续发布多条动态,力挺西贝餐饮创始人贾国龙。华杉认为,西贝并非遭遇危机公关,而是贾国龙对网络负面言论的强硬回应。他称赞贾国龙“勇往直前,不苟且偷生”,并表示西贝是中国最好的企业之一,面对

餐饮 华杉 华与华 罗永浩 知情权 2025-09-15 21:37  4

央广财评|西贝“预制菜”风波:消费者力挺的是知情权与选择权

9月15日,西贝发布致歉信称,将尽可能把中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工。至此,从9月10日罗永浩发微博称其在西贝点的“几乎全都是预制菜”开始,这场关于预制菜的风波已历经五日。这期间,西贝老板贾国龙坚称绝无预制菜、众多媒体探访西贝后厨、罗永浩直播开怼……

央广 西贝 选择权 知情权 财评 2025-09-15 19:14  3